Какими должны быть средства для профессиональных посудомоечных машин

Доверяем известным брендам

Производители предлагают средства для профессиональных посудомоечных машин в огромном количестве, но не все из них одинаково хороши. Чтобы не потратить деньги зря, внимательно выбирайте такую продукцию и никогда не берите химию малоизвестных брендов. Лучше всего приобретать товар таких популярных торговых марок, как:

• Cid Lines;
• Henkel;
• Belgium;
• Reckitt Benckiser и др.

Покупать все эти вещества следует не на рынке, и в Интернете и специализированных магазинах. Только там вам предложат подлинную и эффективную продукцию, соответствующую всем актуальным стандартам качества.

Состав моющих средств

Наибольшей популярностью потребителей пользуются моющие средства с энзимами. Эти компоненты растворяют жир, пятна от чая и прочие загрязнения. Они эффективны даже при небольшой температуре воды, не превышающей +55 градусов. Вещества с энзимами можно применять для мытья любой посуды. С ними успешно конкурируют на 100% экологически чистые моющие составы, не содержащие фосфатов, пербората натрия, различных консервантов и т.д.

В заведениях общественного питания не обойтись без моющих средств с хлором. Правда использовать их следует не регулярно, а лишь для мытья сильно загрязненной посуды. Хлорсодержащие вещества нужно применять с особой осторожностью, если вам необходимо очистить от загрязнений изделия из тонкого стекла, хрусталя и прочих нежных материалов. Сочетать такие моющие средства следует с хорошими ополаскивателями, помогающими без остатка смывать хлор с посуды.

Wash G – лучший моющий состав для профессиональных ПММ

Самым качественным моющим средством, официально рекомендованным для использования с профессиональными посудомоечными машинами, является Wash G от Кенолюкс. Изготавливает это вещество Бельгия, а в нашем отечестве оно имеет свидетельство о государственной регистрации. Предназначается Kenolux Wash G для мытья посуды из стекла. Данный состав является концентрированным, а потому его хватает очень надолго.

Wash G – безопасный в применении состав, ведь он не содержит хлора, фосфатов и иных веществ, могущих негативно повлиять на здоровье человека. Производится этот продукт из гидроксида калия, ингибиторов коррозии, смачивающих агентов и других безобидных добавок. Применяя Wash G, вы добьетесь идеальной чистоты посуды. Чтобы процесс ее мытья был максимально эффективным, дополните моющих состав ополаскивателем Rinse-G, также изготавливаемым компанией Кенолюкс.

Чем профессиональные средства отличаются от обычных?

Предлагаемые производителями профессиональные моющие средства для посуды имеют несколько принципиальных отличий от бытовых аналогов. Прежде всего, они более концентрированны, а потому расходуются дольше. Еще они эффективнее устраняют загрязнения, причем не только свежие, но и застарелые. При производстве профессиональных моющих составов в них добавляют присадки. Указанные компоненты оберегают внутренние детали ПММ от негативных внешних воздействий, что увеличивает термин эксплуатации оборудования.

Профессиональные ополаскиватели, как и моющие составы, тоже отличаются от бытовых. Они эффективны даже при использовании очень жесткой воды. Благодаря применению профессиональных ополаскивателей посуда после мытья становится идеально чистой, на ней не остается никаких разводов и пятен.

Специальные дозаторы

Концентрированные профессиональные моющие средства очень сложно дозировать «на глаз». Вот почему все ПММ, используемые в заведениях общепита, комплектуются специальными дозирующими устройствами. Благодаря такому дополнению моющие вещества расходуются максимально экономно. При этом их количества всегда хватает для полного удаления загрязнений.

Используем смягчители и ополаскиватели

Хорошие моющие средства для профессиональных посудомоечных машин – не единственное, что необходимо для приведения в порядок грязной посуды. Их требуется использовать вместе со смягчающей солью. Данное вещество устраняет посторонние примеси, содержащиеся в воде, делает ее более мягкой. В результате ПММ быстрее и качественнее ополаскивает посуду, а на внутренних стенках устройства не образовывается налет.

Смягчители обычно добавляют вместе с моющими средствами. Их дозировка зависит от жесткости воды, которую можно определить, используя специальный бумажный тестер, имеющийся в комплекте каждой посудомоечной машины. Количество расходуемой соли в новейших ПММ отслеживается автоматически, так что досыпать ее приходится не наугад, а только по мере необходимости.

Что касается ополаскивателей, они не дают появляться на чашках, ложках и тарелках белым разводам от воды. Именно благодаря ополаскивателям посуда, вымытая в посудомоечной машине, блестит и радует взор своей безукоризненной чистотой. В народе можно услышать мнение, что ополаскиватели приносят вред здоровью человека, но это не так. Данные вещества производятся из безопасных и экологически чистых компонентов. Естественно, мы говорим о брендовых ополаскивателях. А вот из чего их изготавливают «безымянные» фирмы - неизвестно.

Для чего нужны дезодоранты и обезжириватели

Специальный дезодорант – еще одно средство для профессиональных посудомоечных машин, которое обязательно стоит использовать в заведениях общепита. Такие дезодоранты безопасны и придают посуде приятный цветочный аромат. Он ненавязчив, а потому не перебивает запаха пищи или напитков. Кладут дезодоранты в отсек для посуды в ПММ. Их хватает на долгое время, так что покупку данной продукции язык не поворачивается назвать дополнительными тратами.

Чтобы посудомоечная машина прослужила как можно дольше, ее периодически необходимо очищать от жира, скапливающегося на внутренних стенках. Для этого не нужно мыть устройство вручную, тратя на это время и силы. Просто не забывайте периодически «заряжать» его специальным обезжиривателем.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: