Эффективная очистка загрязнений в духовке

Помимо того, что подобные "украшения" придают кухне неопрятный вид, они к тому же являются отличной питательной средой для различного рода бактерий. Причина их образования - температурная или химическая денатурация органической молекулы жира, приводящая к постепенному наслаиванию пятен, тяжело удаляемых моющими средствами низкой активности.

Для борьбы с отложениями данного типа применяют специальный жироудалитель, относящийся к отдельному классу бытовых и промышленных химических препаратов.

В каталоге нашего интернет магазина представлены наиболее востребованные на российском рынке виды чистящих концентратов, выпускаемые под брендом "Нерта" на производственных мощностях компании Entaco Ltd. Страна-производитель базовой рецептуры – Бельгия, а дата выхода на рынки европейских стран – 70-е годы прошлого века.

С какими загрязнениями мы боремся

Эффективное удаление загрязнений предполагает разделение их на определённые категории и применение специализированных моющих составов для каждого конкретного случая. Обобщив частные варианты, можно выделить три основных категории загрязнений, требующих отдельного подхода:

• Влажная органика. То есть те загрязнения, которые ещё не успели "состариться" и приобрести особую устойчивость к эмульгаторам. Такие слои эффективно удаляются моющими средствами с низкой концентрацией ПАВ с щелочной основой.
• Твёрдые органические. Загрязнения, из которых удалена вода в результате длительного высушивания или воздействия высоких температур. Как правило, процессу дегидрации сопутствует коагуляция с частицами сажи, пыли. В таких случаях без концентрированных преобразователей не обойтись. Моющее средство для духовки из этой категории представлено в нашем каталоге товарной позицией GRILL.NET, сочетающей в себе недорогую цену и высокую эффективность.
• Неорганические отложения. Продукты кристаллизации минеральных солей, результаты коррозии (ржавчина), подгоревший сахар и прочие аналогичные образования. Для удаления подобных загрязнений применяют кислотосодержащие составы. Серия NERTA ACINET, присутствующая в нашем каталоге в нескольких товарных модификациях, легко справляется не только с бытовыми засорами, но и с прочисткой промышленных трубопроводов.

Удаление загрязнений на больших площадях

Средство для мытья духовки может использоваться в различных условиях. Это может быть чистка небольших бытовых духовок или удаление жировых загрязнений в больших промышленных печах.

Во втором случае, особое значение приобретает фактор химической безопасности моющих составов. Продукция под брендом Nerta отличается идеальным соотношением между активностью эмульгаторов и концентрацией защитных веществ. Абсолютная безопасность для оборудования – основной коммерческий фактор, позволивший компании Entaco стать узнаваемой во всех странах мира.

Второй немаловажный аспект – полный комфорт при работе с продуктами данной компании. Как при применении в автоматических клининговых системах, так и в качестве средства для мытья духовки неизбежен контакт реагента с кожей и обонянием работников. Полная биологическая нейтральность и широкий ассортимент ароматизирующих добавок обеспечили высокую популярность моющих средств из серий NERTA FLOORNET FORTE и ALCALINET среди клининговых компаний.

Основные правила работы с концентрированными моющими составами

Техника работы с любым концентрированным очистителем предполагает выполнение четырёх базовых этапов:

• Нанесение слоя чистящего состава на загрязнённую поверхность. Для продуктов марки Нерта самым оптимальным способом выполнения этой операции будет разбрызгивание очистителя с помощью распылителя.
• Соблюдение интервала экспозиции, необходимого для применяемой концентрации раствора. За это время твёрдый слой загрязнения превратиться в мягкую субстанцию, состоящую из омыленных жиров.
• Снять загрязнение, используя специальные салфетки.
• Промыть очищенную зону для удаления остатков химического препарата.

Все операции необходимо проводить в резиновых перчатках, а во время работы с распылителем для защиты дыхательных путей использовать респиратор.

Несколько иную последовательность операций требует средство для духовки GRILL.NET: после смачивания внутренних стенок загрязнённого отсека рекомендуется прогреть его, соблюдая ограничение в 70 градусов цельсия. После завершения прогрева помещение, в котором проводятся работы, должно быть проветрено.

При использовании моющих составов совместно с компрессорными пенообразователями, допустимо применять растворы с минимальной концентрацией основного реагента.

Обязательная сертификация химической безопасности

Любой химический реагент, контактирующий с пищевым оборудованием, в обязательном порядке сертифицируется государственной санитарной комиссией. Свидетельство о государственной регистрации на все товарные группы было получено компанией Entaco в каждой стране, в которой существуют торговые представительства компании. На сегодняшний день таких стран насчитывается более 40, в число которых входит и Россия.

Не менее строгие требования предъявляются и к экологической безопасности химических препаратов, используемых в промышленных масштабах. Поскольку родина бренда – Бельгия, можно утверждать, что Nerta экологически безопасна, так как европейские требования к экологичности промышленных стоков самые строгие в мире.

Фасовка для бытового и промышленного применения

Наиболее популярное средство для плит и духовок GRILL.NET представлено в нашем интернет магазине в виде пластиковой ёмкости объёмом 0.75 литра и снабжено надёжным механическим пульверизатором. Привод распылителя – куркового типа, а горловина ёмкости обеспечивает удобный захват.

Для автоматических систем, оборудованных собственными дозаторами, чистящие жидкости можно приобрести в пластиковых канистрах (5 и 25 литров).

Мы поддерживаем любые формы продаж, включая отправку заказа в удалённые регионы России. Отправка покупки выполняется в течение суток после подтверждения заказа.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: