Чем и как почистить духовку от жира и нагара?

В большинстве недорогих современных плит не предусмотрена каталитическая или пиролитическая очистка от накопившихся за время службы загрязнений, а это значит, что решать проблему следует самостоятельно, подбирая оптимальное чистящее средство для духовки и включаясь в интереснейший процесс по обработке духового шкафа. Конечно, распадение жира на углерод и воду (катализ) и преобразование остатков пищи в пепел (пиролиз) - дело приятное, так как происходит в течение нескольких минут и не требует от человека никаких усилий, но не стоит забывать, что и у плит с таким системами очищения есть свои недостатки. Так, например, каталитические панели спустя несколько месяцев теряют свои свойства, а духовки с пиролитическими системами достигают солидной стоимости и во время очистки образуют неприятный запах гари.

Чем почистить духовку? Способ первый - химический

Чтобы сильно не озадачивать себя и точно знать как почистить духовку, принято использовать специальные средства, давно доказавшие свою эффективность путем многократных опытов. Под такими средствами подразумеваются вовсе не уксусная кислота, пищевая сода или нашатырный спирт. Нет, ведь это слишком банально, трудоёмко, долго и к тому же ненадёжно. Имеются ввиду профессиональные обезжириватели, использующиеся повсеместно как на производстве, так и в быту в качестве оптимальных инструментов для чистки от загрязнений животного и растительного происхождения, включая даже жир застарелый, обычно не поддающийся удалению при помощи обычных моющих средств, приобретенных в супермаркете.

Мы рекомендуем GRILL.NET!

В качестве предпочтительного моющего средства наша компания рекомендует GRILL.NET. Этот мощный продукт отличается высоким пенообразованием, допустимостью использования на всех поверхностях, кроме алюминиевой и сделанной из других мягких металлов, а также экономичным расходом и приемлемой для профессионального средства ценой.

Производитель средства - бельгийская компания Nerta - придерживается устойчивого несгибаемого инновационного развития и сочетания двух важнейших аспектов, ведь именно оптимизация баланса между результативностью продукта и уважением к окружающей среде гарантировала Нерта долгосрочный экономический успех. Поставляемые моющие средства с этого завода остаются самыми прогрессивными и экологически чистыми в своем сегменте. Отсюда следует вывод, что несмотря на химические составляющие, Nerta экологически безопасна.

Наша фирма является дистрибьютором продукции данной компании, имеющей свидетельство о государственной регистрации РФ, отнюдь неспроста. Мы верим и точно знаем, что европейское качество, а производитель работает на рынке уже более 40 лет, привлечет внимание покупателей и заслужит доверие на территории СНГ. Бельгия поставляет эти средства в более чем 50 стран мира и этот показатель, ввиду популярности, растет с каждым годом.

Инструкция по применению GRILL.NET и других химических средств:

Перед тем как очистить духовку от нагара следует соблюсти все меры предосторожности. Наденьте резиновые перчатки, по возможности воспользуйтесь респираторной маской. Заранее рекомендуется открыть окна в помещении и прикрыть встроенный вентилятор духового шкафа (если он есть). Сильнодействующие химические чистящие средства для духовки поставляются в канистрах, поэтому целесообразно приобрести курковый распылитель. Очищение духовки производится в несколько этапов, каждый из которых очень прост и понятен.

1. Нагрейте духовку до 50 градусов.
2. Взболтайте флакон с раствором и нанесите на поверхность, закрыв дверцу духового шкафа после проделанной манипуляции.
3. Дождитесь впитывания средства (но не допускайте полного высыхания), после чего в случае сильного загрязнения протрите стенки губкой или мягкой щёткой.
4. Ополосните поверхность большим количеством воды с добавлением мыла.
5. Откройте дверцу духовки и позвольте поверхности высохнуть.

Разумно отметить, что чистка духовки для вышеописанного средства GRILL.NET далеко не предел. Это щелочное очищающее средство может найти своё применение для обезжиривания грилей, печей, фритюрниц и других предметов, связанных с приготовлением пищи. Полная безопасность и моментальный результат обеспечены.

Чем почистить духовку? Способ второй - народный

Если придерживаться менее передовых способов достижения чистоты и блеска, то, безусловно, можно обратиться к старым народным методам, которые будут уместны лишь при лёгком загрязнении. Из самых доступных и выгодных в хозяйственном отношении советуем чистку духовки паром. Грязевые отложения, разместившиеся на внутренних стенках, такой жироудалитель размягчит буквально через час.

Итак, возьмите ёмкость для духового шкафа наибольшего диаметра, налейте в неё чуть больше половины воды с растворенным в ней жидким мылом или средством для мытья посуды и поместите в духовку на 45-60 минут в зависимости от степени загрязнения. Тепловой режим при этом не должен превышать 150 градусов, но и не может быть опущен до 100 градусов, поскольку все усилия будут напрасны. Спустя час следует выключить духовку и дать ей остыть. Далее поверхность тщательно промывают мыльной водой, пользуясь только мягкими губками (металлические почти наверняка повредят поверхность).

Во избежание ожогов и раздражения также следует использовать перчатки и не открывать шкаф в процессе кипячения воды и сразу после его выключения.

Какую духовку выбрать - газовую или электрическую?

Важно сказать несколько слов о плюсах того или иного вида духового шкафа, ввиду затруднительного выбора то в пользу газовой вариации, то в сторону его электрического "собрата". Газовая духовка - это в первую очередь привычка и выгода, поэтому если вас тяготит "переключение" с одного вида духового шкафа на другой и вы не хотите переплачивать за расход электроэнергии, то газовая духовка - ваш вариант. Впрочем, и у электрической духовки есть чем ответить. Её главные козыри - это несравненные гибкость и управляемость, а значит если вы выступаете за функционал и придерживаетесь расширения возможностей по приготовлению вкусных блюд, покупка электрической духовки будет оправдана на все 100 процентов.

Этой новостью можно поделиться в соц. сетях: